La vida y la tierra

Somos uno ¿Biodiversidad o dominancia?

Sinopsis

El impacto ambiental negativo que tienen ciertas formas de agricultura y ganadería basados en la dominancia como el monocultivo y el feedlot están llevando a una dramática reducción de la biodiversidad. Por esto en esta serie se proponen posibles soluciones a nivel micro y macro, involucrando a productores, consumidores, científicos y políticos. Abarcando desde la promoción de ciertos hábitos alimenticios saludables hasta la toma de decisiones en políticas públicas para mejorar la calidad de vida de las personas.

Objetivo

La serie La vida y la Tierra procura informar sobre la importancia de la diversidad de especies en la producción de los alimentos que consumimos y en el equilibrio natural de nuestro planeta. La serie comunica los resultados de las investigaciones llevadas a cabo por Lucas Garibaldi y su equipo sobre la importancia de la diversidad de especies en la producción de alimentos de manera amena y accesible a público no especializado.

Marco del proyecto

Este proyecto resultó seleccionado en la convocatoria de Extensión de la Secretaría de Políticas Universitarias (SPU) «La Universidad se proyecta» (2016).

Teaser

01 | Biodiversidad vs. dominancia

En este capítulo se introducen los conceptos esenciales de la serie: biodiversidad y dominancia.
Lucas visita Puesto Chañar, en San Patricio del Chañar. Se trata de un centro de capacitación y producción agropecuaria donde funciona una huerta y una feria comunitaria, experiencias que expresan los múltiples beneficios de la biodiversidad en la producción de alimentos.

02 | Biodiversidad y agricultura

La diversidad de plantas y de los polinizadores potencian la calidad y cantidad de la producción en las áreas de cultivo y por qué la agricultura basada en monocultivos y uso de agroquímicos impacta negativamente en el medio ambiente desaprovechando estos recursos naturales y disponibles.
Lucas visita una huerta productiva educativa que aprovecha los servicios ambientales de los polinizadores silvestres.

03 | Biodiversidad y ganadería

La problemática de la producción de carne a gran escala (feedlot) genera que la mayor parte de los cultivos que se producen en el mundo sean destinados a alimentar ganado vacuno.
Lucas visita una chacra productiva educativa donde se experimenta con un ciclo cerrado de producción animal y vegetal sustentable.

04 | Biodiversidad y alimentación

Los hábitos alimentarios de la población potencian una u otra manera de producir y vender los alimentos. A través de hábitos saludables se pueden promover modos de producción de los alimentos, al mismo tiempo que reducen algunos problemas nutricionales de impacto global como son el sobrepeso y la obesidad.
Lucas presenta al Dr. Barklay que contempla los aspectos ambientales como factor clave en la calidad de vida de las personas.

05 | Biodiversidad y mercado

La humanidad enfrenta grandes desafíos: reducir la pobreza y la malnutrición, satisfacer las crecientes demandas agropecuarias de una población más grande y más consumista, y lograrlo de modo sustentable social y ambientalmente. Hoy se produce lo suficiente como para alimentar a todo el planeta, sin embargo, el alimento no llega a todos por igual.
Lucas visita el Mercado Comunitario de Bariloche donde se promueve la producción local y regional a pequeña escala y el comercio justo.

06 | Biodiversidad y agroecología

Procurar la seguridad alimentaria y la conservación de un medio ambiente saludable para las personas en todo el mundo son problemas de salud pública. Sin embargo, en ciertas decisiones políticas suele pesar más la presión de un mercado capitalista que busca el éxito inmediato y la generación de falsas necesidades alimentarias.
Es necesario trabajar en equipo científicos, productores, políticos y consumidores y una posibilidad es basarnos en las leyes de la agroecología.

Créditos generales

Una realización de CPCA para la SPU.

Presentador/ Lucas Garibaldi

Equipo técnico
Producción general/ Marcos Del Bello, Matías Saccomanno
Dirección/ Natalia König
Asistente de dirección/ Rosario Palma
Productor ejecutivo/ Patricio Simini
Producción de campo/ Patricio Simini, Muriel Scarnichia
Contenidos/ Lucas Garibaldi, Georg Andersson, Fiorella Laco Mazzone
Guión/ Natalia König, Rosario Palma
Dirección de Fotografía y Cámara/ Natalia König, Matías Saccomanno, Rosario Palma
Edición/ María Manzanares
Animación 2D/ María Manzanares
Sonido/ Lázaro Di Giovanni, Cintia Sálice, Muriel Scarnichia
Postproducción de color y sonido/ Matías Ceppi
Administración/ Cecilia Ventroni
Diseño gráfico/ Camilo Osores

Agradecimientos

Instituto de Investigaciones en Recursos Naturales, Agroecología y Desarrollo Rural (IRNAD) – UNRN, Laboratorio de Visualización, Computación Gráfica y Código Creativo (LVCC) – UNRN, Puesto Chañar – San Patricio del Chañar, Irene Haydeé Orellana, Nancy Edith García, Chacra La Ponderosa, Silvana Alsogaray, Diego Lucero, Chacra educativa Rock´s Heim, Cristina y Alejandro Siebenrock, Carlos Barclay, Mercado Comunitario de Bariloche, Mariana Jaroslavsky, Biblioteca Sarmiento, Carnicería Frigviro, Super Clin, Nicolás Sánchez, Carola Dreidemie, Frater Audiovisual, Javier König, Mariana Bettanin, Vivero Municipal de Bariloche, Juan Ivanisevich, Paula Nuñez, Santiago Conti, Agustín Saez, Celeste De Vita, Roxana Bruno, Sebastián Aguiar.

Algunas imágenes del rodaje

Links de interés

Prensa

Nuevos Proyectos de la UNRN
https://diariolapalabra.com.ar/noticia/110828

Proyectos de extensión de la UNRN
https://www.adnrionegro.com.ar/2017/04/proyectos-de-extension-de-la-unrn/

Estreno de La Vida y La Tierra
https://www.unrn.edu.ar/eventos/Estreno-de-La-vida-y-la-tierra-160

Lanzamiento de la serie web: «La vida y la tierra»
https://www.elcordillerano.com.ar/noticias/2018/12/08/73801-lanzamiento-de-la-serie-web-la-vida-y-la-tierra

La UNRN participará nuevamente en la Expo Rural de Bariloche
https://www.barilocheopina.com/noticias/2019/02/07/39815-la-unrn-participara-nuevamente-en-la-expo-rural-de-bariloche

La UNRN participará nuevamente en la Expo Rural de Bariloche
https://www.barilochense.com/educacion/unrn/la-unrn-participara-nuevamente-en-la-expo-rural-de-bariloche-2019-02-07-02-21

La UNRN participará nuevamente en la Expo Rural de Bariloche:
https://www.demedios5.com.ar/la-unrn-participara-nuevamente-en-la-expo-rural-de-bariloche/

El ciclo de cine francés se renueva con un film imperdible
https://www.anbariloche.com.ar/noticias/2019/06/18/69912-el-ciclo-de-cine-frances-se-renueva-con-un-film-imperdible

La vida y la tierra en La Nave Proyecta
https://www.unrn.edu.ar/eventos/Las-Maravillas-282

Serie científica, preseleccionada en el FAB 2019:
https://www.unrn.edu.ar/noticias/Serie-cientifica-de-la-UNRN-preseleccionada-en-el-FAB-2019-959

«La Vida y la Tierra», de Lucas Garibaldi y Natalia König, preseleccionada en el FAB 2019
https://www.fundacionbyb.org/post/la-vida-y-la-tierra-de-lucas-garibaldi-y-natalia-k%C3%B6nig-preseleccionada-en-el-fab-2019

La UNRN en el Festival Audiovisual de Bariloche
https://www.pagina12.com.ar/215122-breves

Conocé las 100 producciones preseleccionadas para el Festival Audiovisual Bariloche 2019
https://www.rionegro.gov.ar/?contID=53774

Conocé las 100 producciones preseleccionadas para el Festival Audiovisual Bariloche 2019
https://semanariobariloche.com.ar/actualidad/conoce-las-100-producciones-preseleccionadas-para-el-festival-audiovisual-bariloche-2019/

Serie científica de la UNRN preseleccionada en el FAB 2019
https://www.barilocheopina.com/noticias/2019/08/18/42708-serie-cientifica-de-la-unrn-preseleccionada-en-el-fab-2019

Desde el lunes, Bariloche vivirá siete días intensos a puro cine
https://www.elcordillerano.com.ar/noticias/2019/09/18/82868-desde-este-lunes-bariloche-vivira-siete-dias-intensos-a-puro-cine-con-el-fab-2019

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